À propos

Depuis cinq générations, nous cultivons des légumes dans l’agglomération de Bâle, avec une vue magnifique sur les collines de Bâle-Campagne et la ville de Bâle. Qualité, fraîcheur et innovation nous caractérisent depuis toujours. Depuis plus de 25 ans, nous cultivons du cresson frais grâce à notre propre procédé de culture en couche mince.

En avril 2016, nous avons fondé 2BFresh Eschbach AG, une coentreprise entre Eschbach Gemüsebau et TAP (Teshuva agricultural Projects Ltd). Cette étape décisive a lancé la culture et la vente de Micro Leaves fraîchement récoltées en Suisse.

Les Micro Leaves sont de jeunes herbes, salades et légumes, tendres, croquants, colorés et savoureux, récoltés au stade des cotylédons. Ces petites pousses renferment des saveurs délicieuses, des vitamines et des minéraux.

Nous cultivons ce produit de qualité selon de bonnes pratiques agricoles durables (GAP) dans notre exploitation certifiée SwissGAP. Dans notre exploitation à émissions de CO2 réduites, nous utilisons l’eau, les engrais et l’énergie avec soin, en préservant les ressources. Nos nombreuses variétés de Micro Leaves séduisent les grands chefs et tous ceux qui apprécient une alimentation saine et savoureuse. De l’entrée au dessert en passant par le plat principal, les Micro Leaves sont la garniture idéale pour transformer chaque menu en un plaisir pour les yeux.

It's green, it's clean, it's perfect.