Beschreibung

milder Senfgeschmack

Mizuna grün ist ein asiatischer Senf, jedoch milder im Geschmack im Vergleich zu den meisten anderen Senfarten. Mizuna wird am besten roh in Salaten oder als Beilage zu verschiedensten Gerichten gegessen, die von seinem leicht bitteren Geschmack profitieren. Seine schlanken und geraden Stängel sind weiß und knackig und reichhaltig an Vitamin A und Eisen.